Améliorer le pilotage de mon système par l’analyse du coût de production de mon atelier ovin lait _ groupe Lozère 2025-26
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Formation créée le 26/05/2025. Dernière mise à jour le 28/05/2025.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Cette formation vous permettra de mieux connaitre les composantes des coûts de production et d'identifier des leviers d'amélioration de la qualité des fourrages pour une meilleure autonomie protéïque et énergétique.
Objectifs de la formation
- Jour 1 : "Restitution et analyse collective des résultats coût de production de mon atelier ovin lait (campagne 2024) pour améliorer le pilotage de mon système". - Bien comprendre la méthodologie de construction du coût de production, - Mieux connaître les composantes du coût de production de mon atelier ovin lait et faire le lien avec mes pratiques , - Suite à cette analyse, repérer mes forces et mes faiblesses, - Identifier avec le formateur une problématique propre mon exploitation pour mieux maîtriser mon coût de production et améliorer ma rémunération.
- Accompagnement individualisé : Traitement de la problématique avec le formateur en rendez-vous de 4h sur l'exploitation du stagiaire.
- Jour 2 : "Améliorer la qualité des fourrages pour une meilleure autonomie protéïque et énergétique".
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Chefs d'exploitation, conjoints collaborateurs, aides familiaux, cotisants solidaires.
- Salariés agricoles
- Le coût de la formation est de 1 082 €, la prise en charge VIVEA de 932 €, le reste à charge pour les personnes cotisantes est de 150€. Autre public nous consulter.
Prérequis
- Le calcul du coût de production de l’atelier OL doit avoir été réalisé en amont.
Contenu de la formation
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Restitution et analyse collective des résultats coût de production de mon atelier ovin lait (campagne 2024) pour améliorer le pilotage de mon système. 7h
- Comprendre la méthodologie du calcul du coût de production d’un atelier ovin lait.
- Connaître les composantes du coût de production de son atelier ovin lait et faire le lien avec ses pratiques.
- Repérer les forces et faiblesses de son système ovin lait.
- A partir de ses forces et faiblesses, détermination de sa problématique par chaque stagiaire en lien avec le formateur (1h).
- Découvrir un cas concret (visite sur le terrain). Mise en application des acquis du matin sur le cas concret.
-
Accompagnement individualisé. 4h
- L'objectif est d'accompagner le stagiaire face à ses interrogations sur son système via des questionnements sur son fonctionnement, ses résultats actuels, ses besoins pour le troupeau. Il en résultera l'identification de ses leviers d'amélioration et l'élaboration de son plan d'action.
- La problématique identifiée en J1 sera confirmée. L'écoute active, la reformulation , le questionnement du stagiaire seront utilisés pour mener à bien cet accompagnement individualisé. Des savoir-faire vu en J1 seront mobilisés.
- Le stagiaire analysera sa problématique, il confirmera les forces et faiblesses de son système, il explorera des leviers d'amélioration et élaborera un plan d'action pour améliorer les performances de son système.
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Améliorer la qualité des fourrages pour une meilleure autonomie protéïque et énergétique. 7h
- Connaître le contexte et les enjeux de l’autonomie protéïque et énergétique.
- Composer mes prairies selon les besoins de mon troupeau et ma chaîne de récolte.
- Réussir l’implantation et l’entretien de ses prairies.
- Récolter des fourrages de qualité suivant la chaîne de récolte.
- Identifier les coûts de l’autonomie suivant le mode de récolte des fourrages.
- Découvrir un cas concret (visite sur le terrain). Identifier des leviers d’amélioration de l’autonomie protéique et énergétique sur le cas concret support de visite.
Équipe pédagogique
Nathalie RIVEMALE : Ingénieure Etudes et Références économiques Service Elevage Confédération Roquefort, agréée Vivea pour l'accompagnement individualisé depuis 03/2024 Sylvie NOGARET : Responsable d'équipe zone Laissac-Séverac-Lozère et technicienne d'élevage Service Elevage Confédération Roquefort, agréée Vivea pour l'accompagnement individualisé depuis 03/2024 Maxime VIEILLEDENT : Technicien d'élevage Service Elevage Confédération Roquefort, en cours d'agrément Vivea pour l'accompagnement individualisé Benoît NOUGADERE : Ingénieur Agronomie et Durabilité Service Elevage Confédération Roquefort, agréé Vivea pour l'accompagnement individualisé depuis 03/2024
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Apports théoriques, échanges et discussion, exercices de mise en pratique.
- Accompagnement individualisé.
- Évaluation des acquis par questionnement et lors de la réalisation des exercices pratiques tout au long de la formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Supports écrits, diaporamas, tableau papier et 2 exploitations support.
Qualité et satisfaction
Les stagiaires ayant suivi la formation " Améliorer le pilotage de mon système par l'analyse u coût de production de mon atelier ovin lait" avec le Service Elevage de la Confédération de Roquefort en 2024/25 ont été très satisfaits, avec une note moyenne de 9.2/10.
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Modalités de certification
Résultats attendus à l'issue de la formation
- Meilleures connaissances de ses coûts de production, de ses leviers d'action, amélioration de l'autonomie protéiques, des performances techniques et économiques de son exploitation.
Capacité d'accueil
Entre 8 et 13 apprenants
Délai d'accès
1 semaine
Accessibilité
Personne en situation de handicap : si besoins, contactez la référente handicap ADPSA Sandrine VIGUIE (05 65 73 77 96) afin d’étudier ensemble les adaptations à mettre en œuvre.